【※お店は閉店しました】
こんにちは！
福岡・糸島で、ゲストハウス「前原宿ことのは」を運営するのぎー＆かなです！
今日もブログ訪問ありがとうございます！
糸島に貴重な韓国料理屋が！！
昨年12月の以下の記事でお知らせしたように、2017年1月15日に本格・韓国軽食・カフェ「BFH」が糸島・小富士にオープンしました。
まだ公式ホームページはありませんが、場所は、観葉植物ショップcocoha（ここは）と同じ敷地にあるので、cocohaの住所で検索してください。
↓外観と内観
オーナーは韓国人の朴（パク）さん夫妻です。
↓朴（パク）さん夫妻
日本で大学の先生をしておられるので、日本語ペラペラです。
強力助っ人登場！
そして、料理を作るのはキム ヒョンミさん。
↓キム ヒョンミさん
長年、福岡市などで韓国料理屋をやっておられ、既に引退していたそうですが、今回、友人の朴（パク）さん夫妻がお店をやりたいということで、一緒にやることを決めたとのこと。糸島市在住です。
糸島が国際的になってきていて、個人的には嬉しい限り！
本格的なメニュー
↓メニュー表
メニュー表を見てびっくり！
当初は軽食を出すと伺っていたので、チヂミくらいかなと思っていたので、そのメニューの豊富さに驚きました。さすが経験豊富なキムさんです！
本日のおすすめに関しては、コーヒー付きでこの値段です！
お得ですよね〜〜。
おっ、早速料理が運ばれてきましたよ！
↓コチュジャン豚焼肉
野菜がいっぱいの定食で、甘みのあるコチュジャンなので、それほど辛くありません。美味しい〜。マシソヨ〜。
糸島に戻ってからはほとんど韓国料理を食べていなかったので、本当に嬉しいですね！
いりこだしの味噌汁もいい味出してます。
ちなみに野菜やお魚は基本、新鮮な糸島産です！
お肉は専門の肉屋さんから仕入れているとのことです。
↓牛カルビランチ
柔らかい牛カルビにネギを巻いて頂きます。韓国風のタレが効いていて、ウマイ！
実は秘密のトッピングとして、「韓国味噌」があります。ごま油の風味が生きていて、カルビにのせて食べるとこれまたウマイ。
ご飯にのせて食べてもいい感じで、ご飯が本当にすすみます！
またキムチも食べさせてもらいましたが、こちらも辛さ控えめで優しいお味。美味しかったです。
温かく優しい言葉
「お客さんはお客さんじゃなくて、家族だから、自分が食べるものを食べてもらわないと！」
「家族だから愛情込めて作らないと！」
流暢な日本語を話すキムさんの口からは、温かくて優しい言葉が発せられます。
まさにお母さんの手料理って感じですね。
キムさんは料理の腕前だけでなく、歌声も素晴らしいようで、糸島で有名歌手が公演する時には前座を務めることもあるそう！
多彩ですね〜。
糸島で韓国料理が食べたくなった時は是非「BFH」をご利用ください！
明日も糸島を楽しみます！！
