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「南方豆の湯」の記事一覧

こだわりの深煎り！自家焙煎珈琲工房「南方豆の湯」

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糸島のオーガニック農家・わかまつ農園さんが新しくゲストハウスをオープンされたので見学に行ってきました😆✨
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おめでとうございます❤️
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一階にはすぐ近くで営業していたカフェも移転させて、カフェ兼ゲストハウスという理想的な業態で新しくスタートされておられます🥰
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ご自身のオーガニック農園で採れた柑橘類やオリーブ、野菜などを使ったカフェメニュー❤️
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相変わらず美味しいですね😆
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階段を登って2階へ上がれば、そこはゲストハウスです。
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プライベートをしっかり守れるドミトリーや、落ち着いた和室型の個室もあり、大人数でのご利用も可能。
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本業の農家さんの仕事とも絡めれば、いわゆる体験型の「農泊」となります。
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農家さんのお手伝いを滞在しながら行ったりと、糸島的にはとても理想的な形だと思います。
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わかまつ農園さんは糸島でのワイン作り🍷のプロジェクトも製造方面で主導されておられます。私たちも会員として草刈り🌱とかお手伝いしていますが、自家製ワインが飲める宿も良いなぁと思います。
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カフェの目の前には田園風景が広がり、癒されますのでぜひ足をお運びくださいませ！

〈撮影場所〉
二丈福吉・りた
@nouka.wakamatsu_rita

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ことのは宿泊のご予約は
↓↓プロフィール欄リンク先のHPより↓↓
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写真撮影サービスのご依頼は
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https://www.instagram.com/kotonohaphoto/

↓↓新しい試み！循環する学び場「まるゐと」↓↓
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今日は糸島・加布里湾のお掃除😆✨

今日は糸島・加布里湾のお掃除😆✨
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月に一回楽しみながらやってます❤️
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氣分もスッキリ🥰ご参加ありがとうございました！
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そしてエリアに新しく出来るクラフト日本酒の工房も発見💡
まだ工事中ですが、楽しみです。
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お掃除は毎月第三火曜の8時からやってますので、来れる方はぜひー❤️
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〈撮影場所〉
加布里湾

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【第7弾！切った枝葉はどうする？造園家から学ぶ、「自然な」庭づくり・植樹のご相談＆ワークショップ】

久留米・亀崎開楽園の亀崎正吾さんをまるゐとにお招きして、
大きな循環を目指して「樹々」を育てております。

第7弾の今回はまずは植えた樹々の生育状況のチェックをします。
大丈夫なのか？大丈夫じゃないのか？

なかなか素人ではわからない部分を教えてもらえます。

*********

また、初参加の人向けに恒例の「剪定鋏の『本当の』使い方」のレクチャーもあります！知ると知らないでは大違いです！

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さて、庭を持つ多くの人の共通の悩みは「切った枝葉はどうすれば良いのか？」ということだと思います。
おそらく多くの人は処理しきれずに「燃えるゴミ」に出しておられるかもしれません。

でも、それってエコではないし、お金もかかるし、罪悪感あるしで、庭づくりが嫌になる原因になってませんか？

今回はなんと
久留米のガーデナーの池田けいこさんのお力もお借りして、「バイオネスト」の作り方を学びたいと思います。
言わば『かっこいいコンポスト作り』です。

（※今回は導入編で、考え方や基本的なやり方を学びます。実物は「ナチュラルな生け花」みたいな感じで、作りたいって人が続出すると思います。）

切った枝葉をその場で土に還していくのがコスト的にも手間的にも環境的にも「理想」です。
それをおしゃれにカッコよくやる方法を学びませんか？

ぜひ、ご参加お待ちしております。
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【こんな疑問を持つ人におすすめのワークショップです。】
・切った枝葉ってどうすれば良いの？
・庭木ってどの場所にどんな樹木を植えたら良いの？
・ご近所さんに迷惑かと思って切ってしまった・・
・手入れが大変だから、全部コンクリートにしてしまった
・好きな樹を植えたら、とんでもなく育って、手入れが難しくなった

などなど、庭づくりに苦労している人におすすめです！

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【参加した人だけの大きなメリット】

なんと、ご自宅の「お庭相談」もOKです！！
ご相談したいことがある方は、お庭の写真をスマホなどに撮ってお持ちください。

プロからアドバイスをもらえる機会はまずあり得ません！

ご興味ある方は迷わずぜひご参加くださいね。

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※予約制です。

【日時】
1月28日（火曜）
10:00-16:00

＜午前10:00-12:00＞前回までの振り返り＋剪定の基本的な考え方＋植樹のその後チェック
＜12:00-13:00＞お昼ご飯
＜午後13:00-16:00＞まるゐと庭の未来についての意見交換＆枝葉の処理法の学び・バイオネスト作り（導入編）

※上記の内容は、当日の流れ・天候次第で順番・内容などが変化します。ご了承ください。
※教えてほしいことがあれば、遠慮なくおっしゃってください。できる限りですが配慮します。

【対象者】
庭づくりや自然環境、循環に関心がある人ならば誰でも

【参加費】
＜午前＞ 2800円
＜午後＞ 2800円
＊前回までと参加費が若干変わっております。

午前と午後の内容は「連動」しておりますので、通しでの「一日参加」がおすすめです！

＊午前・午後通しで参加される方は「1000円／人のディスカウントあり！→合計4600円」
＊「家族で参加」または「リピート参加」で「500円／人のディスカウント」あり！

＊オプション：お弁当＋1000円で準備可能です。

【定員】
先着15名

【会場】
糸島まるゐと学びの杜
（糸島市志摩井田原77）
※敷地内に駐車場はありません。ご予約された方に駐車スペースをご案内します。

【注意】
ワークショップに参加される方は軍手や汚れても良い格好推奨です。
また、剪定鋏やノコギリをお持ちの方はぜひご持参ください。
====================

【申し込み方法】
グーグルフォームから申し込みされてください。
https://forms.gle/sc4mbwmpWXM7SNry6

またはことのはInstagram DMまでメッセージください。
（お名前・参加人数・電話番号・参加は午前か午後か・お弁当の有無をご記載ください）
https://www.instagram.com/itoshima.kotonoha/
@itoshima.kotonoha　

【造園家のご紹介】
亀崎開楽園　亀崎正吾さん
1978年生まれ、九州造園業の中心・久留米育ち。西日本短大造園部緑地工学卒。自然界の「循環」の仕組みを軸に「自然な庭づくり」を手がけ、理論や考え方をわかりやすい言葉にして伝えられる、全国的にも稀有な造園家。九州DIYリノベ久留米チームのメンバーでもある。

【ガーデナーのご紹介】
moon green 月と緑　池田けいこさん
ガーデナー・植物セラピスト。久留米市在住。環境にあまり負荷をかけないガーデニングを通して、氣も楽になる「緩む」お庭のお手入れの方法と植物と過ごす楽しみを広く伝える。 #バイオネスト

明日1/20(月曜)のお昼は毎月恒例のラジオLOVE FMの出演です(^^)
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※昨年9月より放送日が「第三月曜日の11:08-11:25」に変更になっています！
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今回もボリビアトークです😆✨
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私たち夫婦は2015年に1年間の世界一周旅行を経験しました❤️
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旅人憧れの場所ウユニ塩湖🥰
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鏡張りの景色はまるで天国のよう！
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夕日も美しく、朝日もまた神秘的。
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地球の美しさを感じられる場所です。
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お時間ある方はぜひお聴きください。

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LOVE FM
スイッチオン！DAYTIME (DAYTIME World Picks!コーナー)
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〈出演時間帯はお昼の11:08-11:25予定〉
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福岡、佐賀、長崎、熊本、大分
→76.1 MHz
福岡西→82.5 MHz
北九州、山口→82.7 MHz

radikoでも聴けます♪
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【循環のレンタルスペース・まるゐとに本物の畳「波動畳」を入れるためのクラウドファンディングやってます！】
薬草イグサの効力を最大に発揮する、福岡産のものすごい畳です。
↓詳細
@maruitoshima
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宿の近くのピッツァのお店がなんと「真のナポリピッツァ協会」に認定されました😆✨
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糸島初だし、福岡でも3店舗しか認定されていません❤️
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フェリーチェさんです🥰
@itoshima_pizzeria_felice
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真のナポリピッツァに認定されるには、窯の規定を守るだけでなく、材料や製法にまで細かい規定があります❤️
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なんと、小麦粉はもちろんトマトやチーズの産地まで指定があります😆
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スローフード発祥の地イタリアですから、紛い物はNG‼️世の中には添加物いっぱいの怪しげな食材がたくさんありますから、認定店というだけでも安心感が全く違いますね。
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写真は
1枚目・ナスとアンチョビの「ロマーナコンメランザーネ」
2枚目・前菜盛り合わせ
3枚目・「定番マルゲリータ」
4枚目・チーズ3種の「トレフォルマッジ」自家製のリコッタチーズが入ってます。
5枚目・糸島チェリートマトと水牛モッツァレラの「レッジーナ」です。
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高温の薪窯で90秒で焼き上がるピッツァはモチモチしてるのに歯切れ良く、とても美味しかったです。
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1人1枚オーダー必要ですが、友達や家族と来ればそれぞれをシェアすれば色々な味が楽しめますよ！
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私たちも世界一周旅行中、ピッツァ食べるだけのためにナポリに寄りました。笑。
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実は東京にいた頃、有名ピッツァ屋さんに行っても、どうも胃もたれ感があって、なんか本場と違うんじゃないかと感じていたので、ナポリに確かめに行こうと思って行ったのです。
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ナポリで食べたピッツァ🍕は本当に美味しく、身体にも負担がなくびっくりした記憶があります‼️
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ナポリのお店の人と会話をすると、とにかく地元愛がすごく、ナポリの人間にはナポリの食材以外食わせる氣はない‼️くらいの勢いでした。（おそらくナポリっ子にローマの食材ばかり食わせていたら、そりゃローマ人になっちゃうだろ⁉️くらいの感覚なんだと思います）
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真のナポリピッツァ認定店は世界に約1100店舗ぐらいしかありません。かつてはどこでもそうだったと思いますが、「地産地消や手作り」を心底大切にするナポリ魂みたいなものを、今のこのタイミングで世界中に伝える役割があるのだと思います。
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糸島にお住まいの方はぜひ〜(^^)

〈撮影場所〉
フェリーチェ
@itoshima_pizzeria_felice

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