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「100年ごはん」の記事一覧

【後編】醤油界の革命児！城さんの「ミツル醤油」で蔵見学＆醤油テイスティング！

【後編】醤油界の革命児！城さんの「ミツル醤油」で蔵見学＆醤油テイスティング！

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明日12/16(月曜)のお昼は毎月恒例のラジオLOVE FMの出演です(^^)
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※9月より放送日が「第三月曜日の11:08-11:25」に変更になりました！
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今回もボリビアトークです😆✨
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私たち夫婦は2015年に1年間の世界一周旅行を経験しました❤️
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ボリビアといえばウユニ塩湖🥰
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四国の半分の面積が塩の湖という壮大なスケール感。
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雨季だけ鏡張りの絶景が楽しめます。
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ただ私たちが世界一周旅行中、最も交通に苦労したのがボリビアです。簡単には目的地には辿り着けません。笑。
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お時間ある方はぜひお聴きください。

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LOVE FM
スイッチオン！DAYTIME (DAYTIME World Picks!コーナー)
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〈出演時間帯はお昼の11:08-11:25予定〉
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福岡、佐賀、長崎、熊本、大分
→76.1 MHz
福岡西→82.5 MHz
北九州、山口→82.7 MHz

radikoでも聴けます♪
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【循環のレンタルスペース・まるゐとに本物の畳「波動畳」を入れるためのクラウドファンディングやってます！】
薬草イグサの効力を最大に発揮する、福岡産のものすごい畳です。
↓詳細
@maruitoshima
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写真撮影サービスのご依頼は
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糸島の人氣居酒屋がランチを始めましたー😆✨
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キッチンジョーズさん❤️
@kitchen.jaws
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夜はなかなか予約が取れないくらいの評判の海鮮系居酒屋さんですが、土日月火限定でランチを始められてます🥰
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これが衝撃的❤️糸島のグルメ通の間ではとても話題です
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主に糸島産や近郊の新鮮なお魚🐟を使った定食メニューの数々😆ちなみにキッチンジョーズさんのお魚は釣り人からのお魚が多いそうです。
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ボリュームもすごいし、新鮮なのでお魚にも弾力と旨みがしっかりのっていて、そして質を考えるととてもリーズナブルです。

お魚も調理法によって種類が違う贅沢さ‼️
フライに煮付け、ユーリンチー、竜田揚げ、唐揚げ。
それぞれマダイ、サワラカマ、ヒラマサ、ヤズ、アンコウと季節によっても変わってきます。
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魚好きならランチ営業日には毎日来ても楽しめますね。
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ランチに外食ならばご飯が食べたいと思うのですが、見回すと小麦系のお店が多くて、定食屋さんがなぜか少なくなっていますね。
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地産地消の観点からも体調面からも、なるべくお米🌾食べたいなと思ってますので、このようなランチはとても嬉しいです。
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フライのカラッとジューシーさ‼️
煮付けの分厚さ‼️
竜田揚げのサクッとした旨み‼️
ユーリンチーの中華風の変化球‼️
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どれも良い！これはたまらんですね。
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お野菜も新鮮で種類も多く、都会の定食屋ならキャベツの千切りくらいなので、糸島らしさを感じます。
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300円プラスでお刺身も付けられますので、糸島観光のランチにもおすすめです。
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一緒に食べに来た方々も大満足でした。美味しいランチありがとうございました！

〈撮影場所〉
キッチンジョーズ
@kitchen.jaws
ランチは土日月火限定ですよ。

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【みんなのそうぎょう15に佳奈が出演

【みんなのそうぎょう15に佳奈が出演♪オンラインもあるよ！】

起業や副業に関心のある方に向けて、糸島の先輩たちにカジュアルにお話を聞くトークイベントに佳奈が出演します！
会場参加もオンライン参加もどちらもOK！
佳奈がメインで話す機会ってほぼないので、結構貴重だと思います。

お見逃しなく〜。

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【概要】
どこから始めたの？生活はどう変わった？食べていけてる？困ったことは？などなど、
これから始める方へのアドバイスももちろん、疑問やモヤモヤの解決をしつつ、起業を身近に感じてもらえたらと思います。

前半の「糸島起業人にきいてみよう」では、今までの人生を振り返って、どうやって今に至るのか、そこから起業にどうつながったのか、仕事に対してどう考え、起業してどうだったのかなどのお話を。（オンライン配信はここまでの前半パートのみとなります。）

後半のワークショップパートからは会場限定で、起業に向けて前進できるようなグループワークを登壇者の方にも混じっていただき、参加者同士で話し合う時間を予定しています。

起業に関心のある方が集まるので、心強い仲間づくりもできるかも？学生さんやママさん、シニアの方まで、遠方の方もぜひお気軽にご参加ください。

▼イベント概要
・12/11(水) 19時〜21時＠オープンコミュニティスペースみんなの

・対象：起業に興味＆関心がある方、起業したての方
・形式：会場でのオフライン（定員30名）＆オンライン形式（YOUTUBE配信、「ワークショップ」以降は会場参加者のみ）
（オンライン参加の方は、以下の申し込みフォームにご入力いただいたメールアドレスに開始までに視聴URLをお送りいたします。）

=========
・お申し込み：会場参加の方もオンライン参加の方も以下のURLからお申し込みください。
　https://forms.gle/RotdoVzxap7hGUgs6
 ※詳細・申込方法はみんなのInstagramまたはFacebookをチェックされてください。
↓Instagram
https://www.instagram.com/minnano_itoshima/
@minnano_itoshima

↓Facebook
https://www.facebook.com/events/834892791939641/

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・参加費：無料

・タイムスケジュール
　19:00 オープニング（ご挨拶）
　19:10 糸島起業人に聞いてみようその１
　　　　〜ナッツのなっちゃん中原亮氏
　19:30 糸島起業人に聞いてみようその２
　　　　〜カメラマン/ピラティスインストラクター野北佳奈氏
　19:50 商工会からのお知らせ
　19:55 休憩（5分）
　20:00 ワークショップ
　21:00 閉会（残った方で歓談）
　22:00 閉館

▼登壇者紹介
・ナッツのなっちゃん中原亮氏（なかやまふみえ）
メルハバ！（トルコ語で「こんにちは」） 2019年、大学の卒業旅行の際に訪れたトルコにどハマり。新卒で入社した大手インテリア企業を10ヶ月で退職。半年ほど日本各地の社会起業家さんのもとを訪ね、事業作りを肌で感じる。 2021年10月より、念願のトルコへ移住。1年半の滞在を経て、「ナッツのなっちゃん」として「生産者さんの顔と想いが見える」をコンセプトに事業開始。今後は、本業はもちろん、「トルコ」をキーワードに、貿易コンサルタント、旅行アドバイザーとしても活躍の場を広げていきたい。

・カメラマン/ピラティスインストラクター野北佳奈氏
宮城県仙台市出身。2015年に夫婦で1年間の世界一周旅行後、夫の地元である福岡県糸島市にゲストハウス「前原宿(まえばるしゅく)ことのは」を開く。また旅行時から写真が好評で撮影技術を改めて学び出張撮影サービス「ことのはフォト」も開始。花が好きなのでお花屋さん撮影会や季節の花との撮影会を開催。写真撮影でことのはじまりをサポートもしている。循環の学び場「まるゐと」も運営中。ピラティスインストラクターの資格も持っているので、久しぶりにピラティスレッスンも再スタートしています。
@kotonohaphoto

・ファシリテーター：栗原和音氏（くりはら　かずね）
※ご利用時のお願い
・発熱のある方、体調の優れない方は会場参加をお控えください。（オンラインでもご視聴いただけます）

主催：糸島市商工会
企画・運営：いとしまちカンパニー合同会社
当日問い合わせ先：オープンコミュニティスペースみんなの　担当：福島・後原
092-332-0007

いつもお世話になっている、糸島加布里のコウメベーカリーさん😆✨
@coume_bakery
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オーガニック小麦の全粒粉を自家製粉した、鮮度の高い美味しい焼き立てパンが食べられます❤️
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素材も糸島や唐津のオーガニック食材や新鮮フルーツをたくさん使われていて、食べる人の健康への配慮を感じる、素敵なパン屋さんです🥰
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あまり知られていませんが、イートイン限定のモーニングセットがあるんです❤️
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なんとパン２つにドリンク込みで600円😆
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お得〜。
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コーヒーもとても美味しく、お仕事前に立ち寄るのも良いですねー。
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個人的にはいちじくとくるみのパンやナッツとハニージンジャーピザ🍕がお気に入りです。
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今は糸島は本鰆フェアやってますので、予約で、本鰆サンドが楽しめますよ！
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なかなか買いに行けないという方は配達もやっておられますので、お氣軽に問い合わされてみてくださいね！
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糸島は素材にもちゃんとこだわったベーカリーが多くて、本当に素晴らしいと思います。
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コンビニで普段パンを買われているという方も、糸島にはコンビニ並みにたくさん素晴らしいパン屋さんがありますので、ぜひ意識して、時々立ち寄られてみてくださいね！
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地産地消にも貢献出来ます🎵

〈撮影場所〉
コウメベーカリー
@coume_bakery

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ことのは宿泊のご予約は
↓↓プロフィール欄リンク先のHPより↓↓
@itoshima.kotonoha
https://itoshima-guesthouse.com/

写真撮影サービスのご依頼は
↓↓ことのはフォトのインスタより↓↓
@kotonohaphoto
https://www.instagram.com/kotonohaphoto/

↓↓新しい試み！循環する学び場「まるゐと」↓↓
@maruitoshima
https://instagram.com/maruitoshima

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【第六弾！植樹します！造園家から学ぶ、「自然な」庭づくり・植樹のご相談＆ワークショップ】

ご参加お待ちしております。
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【庭づくりに関するたくさんの悩み事・・・】
・庭木ってどの場所にどんな樹木を植えたら良いの？
・ご近所さんに迷惑かと思って切ってしまった・・
・手入れが大変だから、全部コンクリートにしてしまった
・好きな樹を植えたら、とんでもなく育って、手入れが難しくなった

などなど、苦労している方が多いと思います。
**********************

久留米で長年造園をされておられる
亀崎開楽園の亀崎正吾さんをまるゐとにお招きして、
第五弾の「庭づくり・植樹のご相談＆ワークショップ」を開催します！

いよいよ「植樹」です！
プロが植える場所や樹種を決めるのに「どんな思考のプロセスを辿っているのか」！！
具体的な技術だけでなく、考え方まで学べる講座は「皆無」ではないかと思います。

それくらい貴重な機会をどうぞお見逃しなく！

**********************
まるゐとでは「1000年続く杜・100本落葉植樹プロジェクト」を始動して、
「循環する」食べられる杜づくりを始めます。

前回までのワークショップで、不要な木をカットする「お掃除」と「樹種の選定」も終えました。
だいたいの「植える場所」もプロットしました。

実際に植樹していきますよ！

・実際にどんな場所にどんな樹を植えていくのか
・植え方は？
・他の植物、太陽の位置、地形との関係は？
・どういうふうに世話をしていけば良いのか

庭木に悩んでおられる方にとっては参加必須の会となります！

そして前回も大好評でしたが、ご自宅の「お庭相談」もOKです！！
何かご相談したいことがある方は、お庭の写真をスマホなどに撮ってお持ちください。

プロからアドバイスをもらえる機会はまずあり得ません！

ご興味ある方は迷わずぜひご参加くださいね。

====================
※予約制です。

【日時】
11月20日（水曜）
10:00-16:00

＜午前10:00-12:00＞前回までの振り返り＋剪定の基本的な考え方
＜12:00-13:00＞お昼ご飯
＜午後13:00-16:00＞植樹ワークショップ

※上記の内容は、当日の流れ・天候次第で順番・内容などが変化します。ご了承ください。
※教えてほしいことがあれば、遠慮なくおっしゃってください。できる限りですが配慮します。

【対象者】
庭づくりや自然環境、循環に関心がある人ならば誰でも

【参加費】
＜午前＞ 2500円
＜午後＞ 2500円

午前と午後の内容は「連動」しておりますので、通しでの「一日参加」がおすすめです！

＊午前・午後通しで参加される方は「1000円／人のディスカウント」あり！
＊「家族で参加」または「リピート参加」で「500円／人のディスカウント」あり！

＊オプション：お弁当＋1000円で準備可能です。

【定員】
先着10名

【会場】
糸島まるゐと学びの杜
（糸島市志摩井田原77）
※敷地内に駐車場はありません。ご予約された方に駐車スペースをご案内します。

【注意】
ワークショップに参加される方は軍手や汚れても良い格好推奨です。
また、剪定鋏やノコギリをお持ちの方はぜひご持参ください。
====================

【申し込み方法】
グーグルフォームから申し込みされてください。
https://forms.gle/MXyK9v91E3qqbhhN6

またはことのはInstagram DMまでメッセージください。
（お名前・参加人数・電話番号・参加は午前か午後か・お弁当の有無をご記載ください）
https://www.instagram.com/itoshima.kotonoha/
@itoshima.kotonoha

====================
【造園家のご紹介】
亀崎開楽園　亀崎正吾さん
1978年生まれ久留米育ちで小学2年～中学まで野球三昧生活。西日本短大造園部緑地工学卒。造園材料を学ぶ中で”Garden factory創都”清水亮史さんに出会う。造園・外構・プランニング・営業・見積根拠をガッツリ学び、2009年カメリア緑景設立。2012年に父の造園会社と合わせ（株）亀崎開楽園を設立。

庭とはどういう役割があるのか？
樹木が住環境や地域にもたらす効果はどんなものがあるのか？

亀崎さんは時間を見つけては山へ入り、自然の生態系がどうなっているのか観察されておられます。

「あの木は山では群生しないんだな・・・」
「あの木の根元にはこんな花や下草が生えている・・・」

自然界は「必要な場所に必要なものが現れる世界」です。

その山での知識を活かして「自然な庭づくり」をされておられます。

【主催・問い合わせ先】
まるゐとマネージャー＆前原宿ことのはオーナー
野北智之（のぎたともゆき）
TEL: 090-7291-0767

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