2/20 サラダという名の「フルーツパフェ」, Cuenca , Ecuador

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■サラダかフルーツか!?

エクアドルは赤道直下にあるので、フルーツがおいしくて有名です。
たまたまクエンカを散歩していたら、「ヌエボ パライソ(El Nuevo Paraiso)」、日本語に訳すると「新しい天国」という名のフルーツショップを見かけて、しかも、現地の人で満員だったので寄ってみることにしました!

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↑El Nuevo Paraisoの外観

みんながオーダーしているものをよく見ると、巨大なガラス容器に入った、フルーツパフェみたいなのを頼んでいます。
でかい!!
しかもだいたい2 USドルくらい。。。安い!!!!
お客さんに頼んでいるものを聞くと、「特別なサラダ(Ensalada especial)」というメニューだったで、同じものを頼んでみることにしました。

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↑「特別なサラダ(Ensalada especial)」という名のフルーツパフェ!?

新鮮なフルーツが盛りだくさん!!私たちはこれを二人でシェアしましたが、現地の人は「食事メニュー」もオーダーした後に、さらにこの「サラダ」も注文しているようです。食事も盛りだくさんなので、サラダは食べきれずに持ち帰っている人も多かったですね。笑。(これを持ち帰れるんだ!って思いました)

その後ペルーに行った時も、フルーツの盛り合わせを「Ensalada」、つまりサラダとして売っていました。

そこでうちの奥さんとの会話。「サラダの定義って何!?」

サラダというと、緑の葉っぱがあって、ドレッシングかけて。。。っていうのがサラダのイメージだったのですが、
こっちではアイスが載ったフルーツパフェみたいなのもサラダの仲間に入るようです。

「これはサラダと呼んでいいのか!?」と議論してみたものの、副菜みたいなのは「全部サラダ」なんじゃないのかって結論に落ち着きました。笑

たぶん南米特有だと思います。甘いし、案外カロリー高そうですが、サラダだと思って食べたらなんとなく健康にも良さそう!?

 

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