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メキシコの世界遺産、巨大都市「テオティワカン (Teotihuacan)」, Mexico
2018-03-25

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訪問難易度高し!初期ルイス・バラガン建築  「オルテガ邸(Casa Ortega)」, Mexico city
2018-03-25

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世界的建築家ルイス・バラガンの自邸へ!「カーサバラガン(Casa Barragan)」, Mexico city
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House of a famous architect ! “Casa Barragan” , Mexico city , Mexico
2018-03-25

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Airbnb (Natasha&Jorge邸) 初体験!こんなに快適とは!!, Mexico city
2018-03-25

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メキシコでのタクシーの使い方・コツ  Mexico city ,Mexico
2018-03-25

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世界一周旅行スタート!! We start our travel around the world!!
2018-03-25

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糸島半島の酒蔵・杉能舎(すぎのや)さんが、クラフトビールや酵母パン、ランチを楽しめる酒蔵ガルテンをオ 糸島半島の酒蔵・杉能舎(すぎのや)さんが、クラフトビールや酵母パン、ランチを楽しめる酒蔵ガルテンをオープンされました😆✨
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もともと日本酒の蔵ですが、地ビールも手がけられ、この度息子さんもドイツ🇩🇪でパン修行され、ビール酵母や酒粕を使った本格的なパンも販売開始されています❤️
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蔵元だからこそ作れる唯一無二のレシピですね!
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酒蔵をリノベされた広々した空間は、美しい土壁に囲まれて、呼吸もしやすく居心地最高🥰
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お庭は「土中環境の改善」もされて、地球🌏にも優しく、微生物が生き生きするような環境作りにも取り組まれています❤️
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地域循環も意識された本当に素晴らしい空間です‼️
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ここでしか飲めないラガービールをはじめ、アンバーなどのオリジナルクラフトビールを飲みながら、自家製ピザ🍕やドイツパンやソーセージなどをおつまみに❤️
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スイーツも甘酒などを使われて、なるべく自然な甘みを大切にされているので、お酒を飲めない方もカフェスペースとしても楽しめますよー。醗酵をテーマにしたランチも始められてますので、会食など団体利用も良いと思います(^^)
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そして、やっぱりクラフトビールがうまい😋バスでも来れますので、ぜひ〜。

〈撮影場所〉
杉能舎
@suginoya_brewery 

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ことのは宿泊のご予約は
↓↓プロフィール欄リンク先のHPより↓↓
@itoshima.kotonoha
https://itoshima-guesthouse.com/

写真撮影サービスのご依頼は
↓↓ことのはフォトのインスタより↓↓
@kotonohaphoto
https://www.instagram.com/kotonohaphoto/

↓↓新しい試み!循環する学び場「まるゐと」↓↓
@maruitoshima 
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#杉能舎 #糸島ビール #ドイツパン #クラフトビール
ことのはのティッシュボックスを新調しました😆✨ * 糸島から脊振の山を越えて佐賀に入ったところにある ことのはのティッシュボックスを新調しました😆✨
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糸島から脊振の山を越えて佐賀に入ったところにある「ミマツ工芸」さんの杉の木ティッシュボックスです❤️
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最近、巷で売られているティッシュが200枚組などの大容量が標準になりつつあって、今まで使っていたボックスが使いにくくなっていたので探していたのです🥰
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ひとつは一本の杉の木の中から選ばれた素材を組み直した「矢絣(やがすり)模様」のティッシュボックス。

縁起物ですね(^^)

とにかく手間暇かけた美しさに目を奪われます。

そして、もう一つは杉の柔らかい夏目を削り、硬い冬目を浮き出す「浮造り(うづくり)加工」と藍染めを施したティッシュボックス。
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信じられない手間暇がかかってます。触れているだけで、感性を刺激して、心を穏やかにしてくれます。
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社長さんとお話しする機会がありましたが、とにかく凝った試作品をたくさん作るので、原価計算したら、採算合わずに売れないものばかりになってしまうとおっしゃってました。笑。
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というわけで、工房兼ギャラリーにはアウトレット品が多数。私たちもアウトレット品を買わせて頂きました。
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ミマツ工芸さんはその繊細な技術力が評価されていて、誰もが知っている大企業のノベルティグッズの制作なども引き受けておられます。
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そして、それらの製品の完成度の高さから考えてもかなりリーズナブルに感じます。
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地元の佐賀や福岡の人には実は全然知られていないそうで、お近くの人はぜひミマツ工芸さんのギャラリーに足を運ばれてください。
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私たちもたまたま工房の前を車で通りかかって、壁面のぐるぐる年輪イラストが目に入り、「あれはお店かなー⁉️なんか氣になる‼️」と引き返して立ち寄ったのですが、センスの素晴らしさと木をひとつひとつ丁寧に扱って個性を見極める手間のかけ方に本当に感嘆しました。
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また近くに行く機会があれば立ち寄りたいと思います。

〈撮影場所〉
ミマツ工芸
@mimatsucraft 

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#ミマツ工芸 #佐賀県神埼市 #木工
糸島半島の東側・唐泊(からどまり)の漁港前にあるカフェに行ってきました😆✨ * 「波と丸」さんです❤ 糸島半島の東側・唐泊(からどまり)の漁港前にあるカフェに行ってきました😆✨
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「波と丸」さんです❤️
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海の目の前という抜群のロケーションに加え、メインの焼きドーナツは国産米粉・小麦粉、アルミフリーのベーキングパウダー、オーガニックにこだわったものを提供されていて、体にも優しいです🥰
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店内はペットも可なので、ペットと一緒にお出かけの方にも嬉しいですね❤️
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私たちは米粉塩チョコと米粉クランブルベリーの焼きドーナツを注文しました😆
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ふんわりしっとりしていて、味わいもしっかりで、とても美味しかったです。
地元の作家さんのマグカップで提供されるコーヒーも美味しかったです〜。
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店内もキュートで温かみのある色合いの壁が素敵です。

地元のおばさまたちが談笑してたり、ペット連れの方が一息つきにいらしていたり。
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人それぞれに、それぞれの過ごし方があって、
私たちも落ちついて過ごせました〜。
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通りから漁港に入ったところにあるので、通りがかりに見つかるようなカフェではありませんが、それゆえにとても穏やかな時間が流れています♪
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糸島でホッとした時間を過ごしたい人におすすめです!
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美味しかったです。ありがとうございました!

〈撮影場所〉
波と丸
@nami.to.maru 

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#波と丸 #米粉ドーナツ #オーガニックカフェ #糸島半島 #唐泊
糸島から車で1時間で佐賀県伊万里市😆✨ * 伊万里の中心に、世界に誇る漢方テーマパーク「くすきの杜」 糸島から車で1時間で佐賀県伊万里市😆✨
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伊万里の中心に、世界に誇る漢方テーマパーク「くすきの杜」さんがあります❤️
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くすきの杜さんが漢方をテーマにしたレストラン&カフェを「追加オープン」させたと聞きつけ、26年3月に早速訪れました〜🥰
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陰陽五行や薬膳の知恵をふんだんに盛り込んだ、月替わりメニューです❤️
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4月はビュッフェスタイルでやっているそうなので、ご興味ある方はぜひおすすめです😆
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漢方の「食養生」の基本では、食べ物には「五味(ごみ)」「五性(ごせい)」「五色(ごしょく)」が大切といいます。

「五味」とは、辛(しん)、苦(く)、甘(かん)、鹹(かん:塩からい)、酸(さん)の5つの味。
「五性」は食べ物がもたらす作用で、「寒(かん)」「涼(りょう)」「平(へい)」「温(おん)」「熱(ねつ)」の5つの種類。
「五色」は、「赤・黄・緑・白・黒」の色彩を取り入れて、色の作用を食事に生かします。

それらを季節に応じて、メニューに反映させておられて、思いつきで組み合わせを考えているわけではないのがポイントです。
つまり、食べる人の健康を想って、本当に考え抜かれたメニューな訳で、なかなか東京あたりでも簡単に食べられるレベルではないと思います。
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伊万里の人は幸せですし、そこまで1時間で行ける糸島の人も幸せ〜な展開で、私たちもテンションアップです!
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メニューはグルテンフリーやヴィーガンにも対応していて、職の選択肢があってとても素晴らしいと思います。
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プレートの一品一品もとても美味しく、「あ〜、これが五色のうちの赤ね〜」など、いろいろ気づきながら食べるのもとても面白かったです。
一つのお皿の中で、「五味」すら表現されていて、もはや一種のアート作品だな〜と感嘆しました。
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今はマスメディアの影響か、食事が「うまい or まずい」、「値段が高い or 安い」くらいの判断基準でしか語られない場面が多くなっていますが、食の楽しみ方は本当はもっと幅広いのだと思います。
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オリジナルのスイーツも美味しかったです。
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くすきの杜さんでは漢方相談を対面・オンラインでやっておられて、熟練の漢方医さんがしっかり対応してくれます。

健康に氣を使った食品なども買えますので、伊万里に行かれた際はぜひお立ち寄りされてください。

〈撮影場所〉
くすきの杜
@kusukinomori.insta 
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#伊万里 #くすきの杜 #ヴィーガンレストラン #グルテンフリー #漢方テーマパーク
宿の近くのネパール料理店いとモモネパールカフェが新しく「カナセット(=ダルバート)」を始めました😆✨ 宿の近くのネパール料理店いとモモネパールカフェが新しく「カナセット(=ダルバート)」を始めました😆✨
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ダル=豆のスープ、バート=ご飯🍚です。

プラスでカレーや漬け物が増えることもありますが、日本における味噌汁に白ご飯、漬け物のような「基本の存在」がダルバートなのです❤️
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一般的にネパールインドカレー屋では、大きなナンにカレーというのがイメージになってますが、本場では一部のエリアでの様式であって、ダルバートのようなスタイルの方がむしろスタンダードなんだそうです🥰
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今回、日本人や在日ネパール人からのリクエストがたくさんあって、ダルバートを開始されました❤️
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食べ方はご飯に豆スープやカレー、ほうれん草などをのせながら、混ぜながら食べていきます😆
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時折、ほんの少し酸味のある自家製ヨーグルトを加えて、味の変化を楽しんだり、ダル(豆スープ)だけで食べてみたり。
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美味しい〜。ご飯がいくらでも食べれてしまうー(^^)
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その昔、2週間くらいネパール🇳🇵を旅したことのある佳奈さんは、「毎日これだった〜!懐かしい〜❤️」と感激🤩
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豆スープとご飯はなんとおかわりも出来ます!
これも本場のスタイル!
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他にもネパールならではの料理も増えて、お店に来るのが楽しみです!

〈撮影場所〉
いとモモネパールカフェ
@itomomonepal_itoshima 

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 #糸島宿泊
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