こんにちは！
夫婦で一年間の世界一周旅行の後、福岡県糸島市で、
ゲストハウス「前原宿（まえばるしゅく）ことのは」を運営する、のぎー＆かなです。
本日もブログ訪問ありがとうございます！
さて、「スリランカ」で2015年10月20日に、私たちが体験したお話です。
スリランカの面白食文化を紹介
スリランカの魅力として、あまり他の国では見かけない食材や食文化があって、とても面白いのでご紹介します！
①まずは、たまたま旬だったパパイヤ（Papaya）
まずは、パパイヤ！
というかフルーツ全般ですね！
特にバナナは美味しくて甘くて、種類が豊富ですが、パパイヤもたくさんあります！
インドでもパパイヤけっこう食べましたが、スリランカはちょうど旬だったのか、ものすごく甘くてびっくりしました。
ものすごく濃厚で、上品なメロンみたいな味ですが、美味しいのでパクパク食べてしまいます。
↑カット方法も洗練されています。こうやって切ると食べやすい！
スーパーでは激安で売ってます。
だいたい1個30〜50スリランカルピー(25〜40円くらい)
日本は果物が安く手に入ればいいなぁと思うのですがね。まだまだパパイヤは高級品ですよね。
②スリランカにしかない！！！キングココナッツ
フルーツ第二弾！
パパイヤはアジアの他の国でもあると思いますが、スリランカにしかないと言われるのが、この「キングココナッツ」！！
ココナッツって、アジアの道端で売っていて、ストロー差してジュースをチュウチュウ吸う光景ってよく見かけますよね。
そして、おいしそうだなって思って買うと、そこまで甘くないみたいな。笑。
それは「普通のココナッツ」だからです。
キングココナッツはマジで甘い！
↑どこにでも生えているので、カットして食べます。
ナタでカットするのですが、なかなか難しいようです。
ジャーン！！おいしい！！！全部飲めてしまいます！
売っている場合でも安いもので、数十円程度だと思うので、ぜひ試して下さい！
③びっくりするくらいおいしい、トゥクトゥク移動パン屋
普通のベーカリーもスリランカにはあって、イギリス統治や紅茶文化の影響か、スリランカはパンがかなりおいしいです！
ベーカリーがない地域では、トゥクトゥクを改造した移動パン屋さんをたくさん見かけます。
↑運転席の後ろにはパンがいっぱい！
ちなみに、「エリーゼのために」をテーマ曲にしているパン屋さんが多くて、この曲が遠くに聞こえたら、財布を持って、急いで道路までダッシュしていました。笑。
総菜系のパンも売ってますが、やはり、辛い具材が入っている場合が多いので、食パンおすすめです！
↑食パン
これがうまい！
窯を使って焼いているようで、ガスオーブンが作るパンとは訳が違います！上面が見事に焦げていて、炭っぽい風味があります。
これがうまい！
ものすごいふっくら仕上がっているので、トーストしてハチミツかけて食べると、幸せな朝〜ってかんじです。
50スリランカルピー程度なので、安いもんです。
④珍しい！水牛のヨーグルト
私はヨーグルトが好きですが、スリランカでは「水牛のヨーグルト（Curd）」が案外メジャーです！
お店には、手のひらよりデカい陶器に入って売られています。買って帰るのが重いんだ〜。
↑水牛のヨーグルト。大体200スリランカルピーくらい。
これが、思った以上にクセがなくてうまい！というか、いわゆるメーカー品のヨーグルトは砂糖がいっぱい入っていて、甘いのですが、これは甘くないんです。それがいいですね！
↑なぜ陶器に入っているかは不明。
これをそのままプレーンで食べても美味しいし、ハチミツと混ぜても美味しいです！
料理にも使うのもありみたいですね。
そして、食べ終わると、処理に困ります。笑。
普通は、ちょっと綺麗にして、植木鉢とかに使うそうですが、一年間食べ続けたら、庭が花屋さんみたいになりそうですね。笑。
⑤お薬として有名なサマハン（Samahan）
地味に私たちがハマっていたのがサマハン（Samahan）です。
色々なスパイスが入っていて、お湯に溶かして飲むのですが、スリランカ人は体調悪い時に飲む薬だと思っているので、スーパーの薬品コーナーに売ってあります。普通の棚にも置いてある場合もありますが。
これがけっこううまい！渋いお茶が飲める日本人に向いていますね。全然辛くないので、寝る前とか、体が冷えている時にもいいと思います！
スリランカは九州ほどの面積ですが、面白い食文化があって、カレーだけじゃないんだってかんじで、とても楽しいですね！
私たちの一年間の世界一周の軌跡が、皆さんのお役に立てれば幸いです。
＊＊今度は私たちがゲストをもてなします！＊＊
福岡・糸島ゲストハウス
前原宿（まえばるしゅく）ことのは
(Itoshima Guesthouse Kotonoha)
