今日も素晴らしい一日を!
福岡県糸島市で、ゲストハウス「前原宿(まえばるしゅく)ことのは」を運営する、のぎー&かなです。
記事をご覧くださり、本当にありがとうございます!
この文章は2020年1月15日〜1月30日に、のぎー&かなが糸島を飛び出し、中米・キューバを旅行した時の記録です。
私たちは2015年にも、1年間で23ヵ国93都市を巡る「世界一周旅行」を経験しました!
みなさまの旅のご参考になれば幸いです。
サンティアゴ・デ・クーバの「バー・カフェテリア エムカ(Bar-Cafeteria M’ka)」は私たちが2週間キューバに滞在した中で、最も食事が美味しかったお店として記憶に残っています。
現地の人にはほんの少し高いかなという価格帯ですが、観光客向けのお店よりは断然安く、現地の人にも大人気のお店です!
24時間営業で使い勝手が良く、夜は音楽ライブなどもやっているようです!
「バー・カフェテリア エムカ」の外観・内観
お店はサンティアゴ・デ・クーバの海沿い(マレコン通り沿い)にあります。
私たちは偶然見つけたお店ですが、時々欧米人がやってくるので、欧米向けのガイドブックに紹介されているか、トリップアドバイザーの評価が良いのかもしれません。
外観
![外観](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-1.png)
外観はクラシカルな印象で、おそらくスペイン風の様式だと思われます。
サンティアゴ・デ・クーバの海沿いは海運倉庫などかなり古い建物が残っていて、建物一つ一つが大きいのが特徴です。
一部がリノベーションされて民間で使われているんだと思います。
![壁にはポエム](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-2.png)
「Es Santiago de Cuba, No os asombreis de nada.(M Navarro Luna)」とあります。
マニュエル・ナヴァッロ・ルナというキューバ人の詩人の言葉のようで、「ここはサンティアゴ・デ・クーバだ。何にも驚かないで」とあります。笑。
サンティアゴ・デ・クーバがキューバの中では独特の存在なのを、私たちは4日間のサンティアゴ滞在で感じましたので、納得できる文言ですね。笑。
ある意味何でもありで何かが始まる地なのです。
内観
お店はテラス席もありますが、昼は暑いので店内へ。
![内観](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-3.png)
店内は白いタイルにパイプ椅子というカジュアルな雰囲気で、大型のテレビが何台かあります。
音楽ライブをずっと流していて、見ているのもなかなか楽しいです。
![Wi-Fi無料時間あり!](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-4.png)
お店はなんと時間帯によってWi-Fi無料。
2020年現在のキューバでは基本Wi-Fiは有料で、しかも限定されたエリアでしか使えませんので、このサービスは嬉しいですね。
ちなみにお店の入り口付近がWi-Fiは強いようで、奥の方は接続してもあまり強くなかったです。
「バー・カフェテリア エムカ」のメニュー表
まずは食事のメニューです。
![](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mkamenu-1-768x1024.png)
![](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mkamenu-2-768x1024.png)
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![](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mkamenu-4-768x1024.png)
ピザやハンバーグなどのヨーロッパのファーストフードの他に、キューバ料理もあります。
アヒアコ(Ajiaco)があるのも注目ポイントです。
キューバの伝統料理ですがあまり見かけない気がします。
多くのメニューが2〜5CUC(200〜500円)に収まっていて、現地の人でもなんとか食べに来れる価格帯です。
個人的にはキューバで美味しい飲食店を探すなら、この価格帯がポイントだなぁと思います。
次は飲み物のリストです。
![](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mkamenu-5-768x1024.png)
![](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mkamenu-6-768x1024.png)
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![](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mkamenu-8-768x1024.png)
![](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mkamenu-9-768x1024.png)
![](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mkamenu-10-768x1024.png)
飲み物も豊富です。
24時間営業なので、バーとしても使えますね。
夜は音楽ライブなどもあるようです。
「バー・カフェテリア エムカ」のドリンク
ナチュラルジュース(Jugos Naturales)
![ナチュラルジュース(Jugos Naturales)](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-5.png)
やっぱりキューバに来たら、ナチュラルジュースが安くて美味しいのが嬉しいですね。
これはグアバだったと思います。
お店によってもスタイルは色々。ここでは氷と一緒にブレンダーでかき混ぜられています。
ハイネケン(Heineken)
![ハイネケン(Heineken)](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-6.png)
キューバでは国産のビールの他にオランダからの輸入ビールが飲めます。
ただし、どのお店でもフルラインナップで揃うわけではありません。
物資が不足しているか、政府が諸々調整を行っているのか分かりませんが、だいたい1、2種類のビールしかありません。
エムカではハイネケン(スペイン語ではHは発音しないので、「エイネケン」です!)
ショコラテ(Cafe Chocolate)
![ショコラテ(Cafe Chocolate)](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-7.png)
ショコラテ(Cafe Chocolate)も濃厚で美味しい。
スタッフにチョコレートはキューバ産かと聞いたけど「分からない」と言われました。
でも変な味はしなかったので、おそらくキューバのバラコア産のカカオを使っているかもしれません。
「バー・カフェテリア エムカ」のフード
エムカのアヒアコ・オリエンタル(Ajiaco Oriental M’Ka)
![エムカのアヒアコ・オリエンタル(Ajiaco Oriental M'Ka)](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-8.png)
![エムカのアヒアコ・オリエンタル(Ajiaco Oriental M'Ka)](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-9.png)
ものすごい大きな深皿(丼と言ってもいい!)にたっぷりとアヒアコが入っています。
アヒアコとはキューバの伝統料理で、キャッサバ芋をベースに肉やトウモロコシ、玉ねぎなどが入ったドロッとしたシチューです。
食材が混在一体となった味わいと旨味が楽しめるので、キューバ料理の中ではオススメの一品。
普通はお肉は鶏肉が多いようですが、エムカはオリジナル!
オリエンタルアヒアコと書いてあるくらいで、サンティアゴ・デ・クーバがあるキューバ東部風のアヒアコです。
牛肉のスジ肉とかおそらく内臓が入っていて、キューバ風モツ煮込みといった印象!
何度かキューバでアヒアコを食べましたが、エムカのアヒアコは全然別物!
そしてめちゃくちゃうまいです!
食材からの出汁がしっかりスープに溶け込んでいて、臭みも全くありません。
芋がベースなので独特のドロッと感と甘みが特徴的。
癖になります。
完食しましたし、またキューバに行くならばもう一度食べたいと思います。
骨つき豚ロースのグリル(Chuleta de Cerdo Grille)
![骨つき豚ロースのグリル(Chuleta de Cerdo Grille)](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-10.png)
![コングリ(ごはん)付き](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-11.png)
そして、人気があるという「骨つき豚ロースのグリル(Chuleta de Cerdo Grille)」です。
Chuleta(チュレッタ)は骨つきロースです。Cerdoは豚です。
豚ロースはかなり厚みがあって、炭火焼きの香ばしさが漂ってきます。
食欲そそりますね〜。
お肉もものすごくジューシーで十分柔らかい。
コングリという豆ご飯が付いてきますが、少し強めの塩味にニンニクの香りが加わり、お肉によく合います。
地味に手作りのポテトチップスも美味しくて、お酒のつまみになります。
牛肉ハンバーガー(Hamburguesa Res)
![牛肉ハンバーガー(Hamburguesa Res)](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-12.png)
ハンバーガーもキューバではとても人気があります。
2010年にプライベートビジネスが一部解禁されてから、ピザ屋やハンバーガー店が一気に増えたようです。
周りを見回すとピザを頼んでいる人も多かったようですが、ハンバーガーも人気。
私たちは「牛肉のハンバーガー(Hamburguesa Res)」をオーダーしました。
パテが牛肉ビッシリで厚みがあります。
キューバの牛肉はしっかり育った大人の牛という感じで、強めの食感と滋味があります。
地味にバンズが美味しいです。
マランガの揚げ物(Fritura Malanga)
![マランガの揚げ物(Fritura Malanga)](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-13.png)
これもキューバの名物です。
マランガというキューバの里芋のような芋をフライにしています。
![マランガの断面](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-14.png)
一般的にフライにして食べますが、独特の粘り気が美味しい。
![ディップ](https://itoshima-guesthouse.com/wp-content/uploads/2020/02/mka-15.png)
塩やハチミツにつけて食べます。
オススメはハチミツ。
ほとんどおやつ感覚です。
マランガの揚げ物はリーズナブルでお酒にも合うのでいいですねぇ。
お店のまとめ
「バー・カフェテリア エムカ(Bar-Cafeteria M’ka)」は24時間営業のサンティアゴ・デ・クーバの飲食店で、キューバ料理もハンバーガーなどのヨーロッパのファーストフードもとても美味しいお店です。
多くのメニューが2〜5CUC(200〜500円)に収まっていて、観光客的にはリーズナブル。
現地の人にも人気があります。
料理にもオリジナリティがあって、ハッとする美味しさを提供してくれるので、かなり意欲のある料理人さんがいらっしゃると感じました。
私たちが2週間のキューバ滞在中に一番美味しいと思ったお店で、ぜひオススメしたいと思います。
店舗情報
(※2020年1月現在の情報です) | |
店名: | バー・カフェテリア エムカ(Bar-Cafeteria M’ka) |
営業時間: | 24時間 |
定休日: | 無休 |
HP: | http://www.mkacuba.com/ |
住所: | Calle Enramadas esq. Paseo Alameda, Santiago de Cuba |
地図: |
上記の「キューバ」情報は参考になりましたでしょうか?
その他の情報は以下のリンク先をご参考ください。
キューバ「サンティアゴ・デ・クーバ」のおすすめ観光ガイド
それでは良い旅を!
機会があればぜひ、福岡・糸島にも遊びに来てくださいね!
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