こんにちは！
夫婦で一年間の世界一周旅行の後、福岡県糸島市で、
ゲストハウス「前原宿（まえばるしゅく）ことのは」を運営する、のぎー＆かなです。
本日もブログ訪問ありがとうございます！
さて、「ブラジル」で2015年4月14日に、私たちが体験したお話です。
これが納豆や豆腐に変わるのさ
ブラジル・ゆば農場に滞在しています！
連日の収穫です。
今日は男性陣も女性陣も大豆の収穫です。
大豆といえば、納豆や豆腐ですねー。
自分たちで作れるって素晴らしい！
あと味噌にもなりますねー。
大豆ってこんなにすごいのに、日本の自給率は6％くらい(食品用に限れば26％)みたいで、ちょっと残念ですね。
そういえば、昔、奥さんと一緒に、有機大豆育てるプロジェクトに参加して育てたことありましたが、けっこう虫に食われてたり、脱穀がかなり面倒だったりして大変だった記憶があります。
うちらは自家用だから楽しめましたが、プロだとけっこう面倒な作物かも。
↑出来上がった納豆！海外で食べれるのは貴重です。
↑出来上がった豆腐！うまい！日本人で良かった！
上記の姿になるまでは、けっこうな努力が必要なのです。。。
広い大豆畑でみんなで力を合わせて！
写真はないですが、この大豆畑は広いですねー。50メートル✖200メートルくらいはあるでしょうかね。
さすがに手で刈るのは大変なので、トラクターの後ろに専用の刈り取り機を装着して、一気に刈り取ります。
あとは刈り取った大豆をみんなで何ヶ所かに分けて集めて、今度は移動式脱穀機を使ってこれまた一気に脱穀します！
さすがに全部手作業は厳しいですからね。
男性陣と女性陣もいるので、総勢20人くらいはいるでしょうか。。。けっこう大がかりです。
さすが機械！脱穀機から豪快に抜け落ちた枝葉が飛び散ってます。マスク必須。
みんな手ぬぐいで口と鼻を覆ってます。
炎天下の中、暑い。。。
この暑い中、広い畑をずっと歩きながら作業するんだから、日本の農家から若者が少なくなった理由が分かる気がします。
それにしても、毎日作業してるから、けっこう体力付いたな。
納豆と豆腐が楽しみだ！！
私たちの一年間の世界一周の軌跡が、皆さんのお役に立てれば幸いです。
＊＊今度は私たちがゲストをもてなします！＊＊
福岡・糸島ゲストハウス
前原宿（まえばるしゅく）ことのは
(Itoshima Guesthouse Kotonoha)
