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祝!帰国!タイ・バンコクから、日本・福岡へ飛行機移動! , Bangkok , Thailand
2018-03-26

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世界一周旅行の締めは「タイ古式マッサージ」で! , Bangkok , Thailand
2018-03-26

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二十年ぶり!佳奈さんのタイボランティアメンバーと再会! , Bangkok , Thailand
2018-03-26

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2018-03-26

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友人チビちゃんと奇跡の再会!&地元のビーチリゾート「バーンセン」へ! , Bang Saen , Thailand
2019-02-14

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チェンマイからバンコク(Bangkok)にバス移動 , Chiang Mai , Thailand
2018-03-26

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タイ語学習最終日&タイに関して思うあれこれ , Chiang Mai , Thailand
2018-03-26

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コムローイよ、天まで届け!ローイクラトン本番! , Chiang Mai , Thailand
2018-03-26

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ローイクラトン前夜祭 , Chiang Mai , Thailand
2018-03-26

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奇跡の再会&出会いで、お得に「ドイステープ(Doi Suthep)」へ! , Chiang Mai , Thailand
2018-03-26

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糸島・加布里漁港にドブロクの醸造所が出来ました😆✨
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Cultiva醸造所 さんです❤️
@cultiva_soeda
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九州大学で発酵を研究していた副田さんがオープンさせました🥰
おめでとうございます!!!
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土地に根付く文化や歴史をお酒を通じて発信していきたいという想いから、自ら酒造りに乗り出されました❤️
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ちなみにドブロクといわゆる清酒の違いはもろみを「濾すか濾さないか」です。自分も知りませんでしたが😆
ゆえに、ドブロクは一般的に白濁しており、「にごり酒」とも呼ばれます。
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不思議なもので、清酒の製造免許の新規取得は、現在の法律上ほとんど不可能に近いのですが、ドブロクならばOK。
なかなかその違いが微妙すぎて、分からないのですが、何か理由があるのでしょう。
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とにかく、糸島の地に新しく、お米から作るお酒の醸造所が出来たのは嬉しい限りです。
糸島は、水田稲作が日本で最初期に始まった地でもありますから、もしかしたら、日本酒の原型のようなものも糸島から始まった可能性があります。
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ロマンがありますね〜。
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特別に醸造所内に入らせて頂きました。
醸造所では立派な吉野杉の樽が鎮座していました。
関西の樽職人に作ってもらった、貴重な一品で醸されます。
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杉板の外と内側で色味が違うのは、水分を漏らさないような杉の性質を活かしておられるからなんだそう!
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ちなみに、
この樽のサイズで500mlの瓶ならば「800本」くらい仕込めるそうです。
だいたいお米が200〜300kg使います。
酒母を育てるのに1ヶ月、仕込んでからまた1ヶ月。
合計2ヶ月でようやく出荷です。

今は、福岡産の山田錦と、ヒノヒカリで作っているそうですが、小さな醸造所のメリットを活かして、
様々なご縁から、個性あるドブロクを作っていきたいと副田さんは考えておられます。
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もう一つ小さな樽もあって、小ロット(お米20kgくらい)でのドブロク製造も可能なんだそう。
こんなお酒作りたい!というリクエストがあればぜひコラボを♪
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また、お一人でされているので、販売&流通まで手が回らないことも多いようで、
取り扱いたい酒屋さんや飲食店はぜひ、直接コンタクトを取られてください。
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かつては醸造アルコールをたんまり入れた安い日本酒が出回っていたため、「悪酔いしやすい」など日本酒のイメージが下がっていた時期がありました。
しかし、お米の国・日本のお酒はやっぱり、お米から作る日本酒なんだと思います。
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今では国内でも品質にとことんこだわった酒蔵も増えて、欧米では日本酒の人氣が「鰻登り」と言います。
まずは日本人が日本酒をさらに好きになるようになるといいなと思っております。

〈撮影場所〉
Cultiva醸造所
@cultiva_soeda
https://www.instagram.com/cultiva_soeda

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糸島・加布里エリアに新しく喫茶店がオープンしました😆✨
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珈琲リズムさんです❤️
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糸島在住の母と娘さんで運営される、落ち着いた喫茶店🥰レトロ感あふれる内装もセンスが良いです
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もともと建築・アート家系なんだそうで、その感性が生かされていますね❤️蔵書もマンガやアート本など、のんびり過ごせそう!
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メニューもホットサンドやトースト、スイーツもあって食事もOK。サイフォンで淹れるこだわりのコーヒーもあります😆
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このあたりには氣軽にお茶出来るところがないので、ご近所の人たちも楽しみにされていたみたいです。
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ちなみに写真はレモンオイルサーディンのホットサンドとあんバタートーストです。どちらも美味しかったです。あんバターのあんこは有名な「キノアン」さんでしたー。
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そして店名の由来は、かつて娘さんの旦那さんが福岡市内でやっていたバーにちなんでおられるそう。
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一つの灯りがまた受け継がれて、新しく糸島で火が灯されましたね。
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糸島・加布里エリアは最近は芸術に縁がある人が続々と増えています。
かつては、壱岐対馬、韓国と貿易していた港町だったので、実は糸島の芸術分野で有名な人は加布里出身者が多いと聞いたことがあります。
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今ではその名残りは見出せませんが、やはり、目には見えないけれども、なんらかの独特のエネルギーやリズム🎵がちゃんと残っていて、その波長に合う人が引き寄せられるのかな〜と思ってます。
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珈琲リズムさんの場所は「サニー加布里店」や「牧のうどん加布里本店」のすぐ近くの国道沿いです。駐車場は2台しかないけど、牧のうどんさんには停めないでね。

〈撮影場所〉
珈琲リズム
@coffeerhythm_itoshima 

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#Repost @tugumi_y_a with @use.repost
【転送投稿です!詳細・ご予約は↑リンク先をチェック!】
・・・
✴︎ 古材の森(旧西原邸)×夜喫茶×着物の着付け体験 ✴︎

夜の古民家で
静かに時がほどけていくようなひとときを——。

普段、ランチ営業をされている古材の森(旧西原邸)様にて
この秋限定の「夜喫茶」が開催されます。

その「夜喫茶」にあわせて、古材の森(旧西原邸)様の箪笥で
長いあいだ眠っていた着物を、実際にまとっていただける“着付け体験”をご用意しました。

夜の灯りの下、落ち着いた佇まいの中で袖を通して頂ければ
この場所が紡いできた時の流れを、より深く感じていただけることでしょう。

「着物は初めて」という方にも楽しんで頂けるよう
お着付け致しますので安心してご参加ください。
夜の灯りに映える着物姿で、ゆっくりとお茶の時間を楽しんでみませんか。

着付け体験は〈限定8名様〉となります。
予約はプロフィールリンクのGoogleフォームよりお願い致します。

いつもとは違う特別な夜を、古材の森で。

【場所】古材の森(旧西原邸) @kozainomori 
【開催日】11/29(土)
【価格】3500円※着付け体験と小さなお菓子のセット付き
  その他喫茶のみのメニューもございます。
【時間】18:30-21:00(LO 20:30)
 着付けは17:30-19:30にて承ります。

〒819-1116 福岡県糸島市前原中央3丁目18-15

#古材の森 #糸島カフェ #糸島ランチ #筑前前原 #カフ
エ #喫茶 #抹茶 #日本茶 #紅茶 #ほうじ茶 #あんみつ #糸島キモノ #福岡 #着物 #着付け体験 #着物体験
私たちもマコモで出店するマルシェのご案内です!

#Repost @arigatou.marche2025 with @use.repost
・・・
〜笑顔の花咲くお寺マルシェ ~

開催日…2025.11.23(日)
時間…10:00~16:00
会場 【 正入寺 】 しょうにゅうじ
@shonyuji972

くる人を笑顔にするお寺マルシェを開催いたします。
皆さまのお越しを、笑顔でお待ちしています。
明日11/17(月曜)のお昼は毎月恒例のラジオLOVE FMの出演です(^^)
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今回はポルトガルトークです😆✨
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私たち夫婦は2015年に1年間の世界一周旅行を経験しました❤️
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ポルトガルの首都リスボンとオビドスに滞在した時のお話です。🥰
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リスボンも首都ですが、本当に美しい都市です。海も本当に綺麗!
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ポルトガルの郷土音楽といえば、ファド。
日本人はほとんど知りませんが、リスボンの下町にはファドを聞かせてくれる酒場がたくさんあります。
私たちはファド博物館でライブを聴きましたよ。
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また歴代のポルトガル王妃に愛されたオビドスという村にも足を運びました。
ここは「ジンジャ」で有名です。
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ポルトガルにジンジャ!?
一体どういうことでしょう!

そんなお話もします。
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お時間ある方はぜひお聴きください。

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LOVE FM
スイッチオン!DAYTIME (DAYTIME World Picks!コーナー)
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〈出演時間帯はお昼の11:08-11:25予定〉
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福岡、佐賀、長崎、熊本、大分
→76.1 MHz
福岡西→82.5 MHz
北九州、山口→82.7 MHz

radikoでも聴けます♪毎月第3月曜日11:08-11:25予定です。
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