こんにちは！
要注目の観光地・福岡県糸島市で、
ゲストハウス「前原宿（まえばるしゅく）ことのは」を運営する、のぎー＆かなです。
本日もブログ訪問ありがとうございます！
つい先日、筑前深江駅近くに自家焙煎珈琲のカフェ「Taisho Coffee Roaster」が出来ましたよ！
早速のレポート！
落ち着くカフェの誕生！
↓カフェ外観
場所は筑前深江駅から深江海岸へ向かう住宅街の中にあって、ウッチーノ食堂の隣にあります。
近くにはヨガスタジオのヨガ凪さんもあって、だんだんこの界隈が盛り上がってきてます。
↓シンプルな内装
中に入ると、木を生かしたシンプルな内装です。
ブースの中ではオーナーが真剣にケーキをカットしておられました。
↓一人でもゆっくりしやすいカウンター
テーブルも基本カウンターのみで、一人で入ってもゆっくりくつろげそうです。
スピーカーからは、どことなく懐かしさを感じる音楽が流れてきていて、「ああ、そうか大正珈琲か〜」と勝手にレトロな雰囲気を感じ取っていました。
実は全然違ったんですが。笑。
自家焙煎の本格カフェ
↓焙煎機
巨大な焙煎機が店内に鎮座しております。うむ、すごい迫力です。
値段を聞いたら、車一台買えるくらいらしいです。う〜む、一杯350円って安いな〜って。笑。
↓メニュー表
なんとケーキとコーヒーセットが550円ですよ！お得です！
ちなみに本日のコーヒー、ケーキともに日替わりで、ケーキは真向かいの、「檸檬」さんからです。
ケーキ屋が目の前って、コーヒー屋としては最高のロケーションですね！
↓檸檬さんのパン
檸檬さんのパンも店頭で購入できます。
コーヒーも種類が豊富です！
↓コーヒー豆もいっぱい！
↓本日のコーヒー
本日のコーヒーはオリジナルブレンドの「Pippi（ピッピ）」でした。豆も全体的にリーズナブルです。
オーナーの田之畑さんは、焙煎屋という福岡の老舗珈琲豆販売店で修行をされたそうで、豆もその時のネットワークを活かして、ワタルというスペシャルティコーヒーの専門商社から仕入れているそうです。
ちなみにスペシャルティコーヒーとは、生産段階からしっかり管理された、高品質の豆のことで、同時に、専門家によるテストで「個性的な味わい」と認められたものになります。つまり生産者を搾取して大量生産した、まずい低品質なコーヒーではないよ！っていうことですね。
コーヒーが出てきましたよ！楽しみです。
Taisho coffeeの秘密が明らかに！
↓オリジナルブレンドの「Pippi（ピッピ）」
優しい味わいです。これは誰でも飲めそうな感じですね。いつも飲むコーヒーとして最適だと思います。
↓スコーンとケーキ
檸檬さんのスコーンとケーキも頂きます。
ケーキは小豆のシフォンケーキだと思うのですが、甘さ控えめでとても美味しい。
なんだかゆっくりとした空気が流れます。
いいですね〜。
そんなことってあるんですか！？
↓むき出しの天井
天井を見上げると、梁も天井裏もむき出しで、えらく新しい建物だなと気づきました。そういえば、この土地ってずっと空き地だったような気がするなぁ。
「ここって新築で建てたんですか？」
一杯350円のコーヒーを出すのに、建物を新築でやるんかなー？と思って聞いてみると、意外な答えにびっくり！
「いや、不動産屋さんが建ててくれたんです」
ええっ！？？
そんなことってあるんですか！？？？
「最初、出店の相談をしに不動産屋さんに行ったら、ここでやったら？と言われて。。。でも、なかなか土地のオーナーが見つからなくて。『周りにコーヒー屋が出来るって言い回ったけん、引っ込みがつかん。自分で建てるよ！』って建ててくれたんです」
ミラクルってますね。すごい！
まぁ、いわゆるディベロッパー的なことやったわけですね、地元の不動産屋さんが。建売住宅も「作った後で売る」わけだから、今回と似た様な仕組みといえばそうですが。なんともすごい不動産屋さんです。オーナーの田之畑さんも一緒に大工仕事をやったと言っていました。
二丈エリアが盛り上がっている理由が垣間見えました。不動産屋さんや土地の持ち主が一肌脱いでくれると、街は動き出します。
ちなみにまだ土地のオーナーは見つかってない模様です。（2016年12月現在）
サプライズは一つでは終わらない！
一応念のため、店名の由来を聞いてみました。
「Taisho coffeeってどういう意味ですか？」
大正ですよね、大正時代、と思ってたんですが、全然違いました。笑。
「実は、僕の小さな頃のあだ名が『大将』だったんですよね」
マジですかー！？
めっちゃ優しそうじゃないですか。
「全然、大将気質じゃないんで、自分でもよく分からないんですが、ある友達が急にそう呼び出してですね・・・」
まさかその友達も、ここまで「Taisho」のレッテルが生きているとは思っていないでしょうね〜。
不動産屋が協力してくれたわけだから、ある意味「大将」の資格はバッチリ持っていると思いますが。
面白い話を聞かせて頂きました。
二丈でコーヒーを飲みたい時は、「Taisho Coffee Roaster」オススメします。
明日も糸島を楽しみます！！
店舗情報
店名：Taisho Coffee Roaster
営業時間：11:00-19:00
定休日：日曜
住所：糸島市二丈深江569-1
HP：https://www.facebook.com/TaishoCoffee/
地図：
（※2016年12月現在の情報です）
＊＊糸島コンシェルジュがいる宿＊＊
福岡・糸島ゲストハウス
前原宿（まえばるしゅく）ことのは
(Itoshima Guesthouse Kotonoha)
